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Wochentags zu Hause


Kochen lernen

 Jeder Mensch liebt seine Mutter. Deshalb versuche ich, meine Mutter nicht mit meinem Studium zu verärgern und helfe ihr auch im Haushalt. Ich halte mein Zimmer sauber, ich spüle das Geschirr ab, aber am liebsten helfe ich meiner Mutter beim Kochen. Denn die Küche ist die wärmste und gemütlichste Ecke unseres Hauses. Hier duftet es immer nach leckerem Essen, Backwaren und diversen Gewürzen. Ich liebe besonders den Geruch von Vanillin.

 Einmal lud mich meine Mutter ein, am Kuchenbacken teilzunehmen. Davor habe ich ihr geholfen, Salate zu schneiden, Sandwiches zu machen, Gemüse zu schälen, allgemein einfach zuzubereitende Gerichte zuzubereiten, und ich wollte meiner Mutter helfen, ein echtes kulinarisches Wunder zu schaffen.

 Meine Freude kannte keine Grenzen, als meine Mutter mir eine Schürze schenkte und anbot, mit ihr einen süßen Kuchen zu backen. Ich zog schnell meinen "Overall" an und machte mich fertig für die Arbeit.

 Zuerst haben wir Mehl gesiebt, es bedeckte die gesamte Oberfläche des Tisches mit einer leichten Schicht. Dann wurden getrennt das Weiß und das Eigelb von Hühnereiern zugegeben. Sie fügten auch Kristallzucker, etwas Salz und die erforderliche Menge Milch hinzu. Am Ende habe ich alles gründlich gemischt. Zuerst stellte sich alles schlecht für mich heraus, aber meine Mutter schlug mir vor, manchmal zeigte sie mir, wie es geht, wodurch ich den Teig selbst kneten konnte.

 Nachdem der Teig fertig war, teilten wir ihn in drei gleiche Teile, von denen jeder eine Kuchenkruste hätte ergeben sollen. Dann wurden sie in drei Kuchenformen ausgelegt und im Ofen gebacken. Während der Kuchenvorbereitung hat meine Mutter natürlich eine Dose Kondensmilch aufgemacht, die ich sofort probiert habe.

 Hier signalisierte der Backofentimer ... Die Kuchen waren luftig, rötlich und verströmten ein solches Aroma, dass ich sogar den Speichelfluss hatte. Etwas später, als sie abgekühlt waren, bestrichen meine Mutter und ich jeden Kuchen mit Kondensmilch und legten sie übereinander. Oben auf dem Kuchen habe ich selbst mit Kondensmilch bestrichen und die Ränder mit Kirschen verziert, wie meine Mutter sagte - "es wird säuerlich", aber abgesehen davon gaben die Beeren dem Kuchen ein schönes Aussehen, obwohl ich damit basteln musste Samen von ihnen entfernen.

 Als sich die ganze Familie am Tisch versammelte, um Tee zu trinken und zu loben: „Was für ein leckerer Kuchen“, war ich stolz und freute mich, meiner Mutter geholfen zu haben, alle mit einer so leckeren Köstlichkeit zu erfreuen.




Kategorie: 7 klasse | Hinzugefügt von: 02.07.2021
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